Le Domaine Christophe Cordier
Une histoire de famille
Propriété familiale depuis 1945, les vignes du Domaine Cordier sont travaillées dans le pur respect de la matière et dans la recherche permanente de l'excellence ! Une maison qui produit de grands vins souvent comparés à l'élite mondiale, dirigée de main de maître par Christophe Cordier, homme de terrain perfectionniste et exigeant, avec un seul objectif : révéler le meilleur de chaque terroir.
"Le terroir n'est rien
sans la volonté de l'homme"
Aujourd'hui
Etabli sur le village de Fuissé depuis 1945, au cœur des plus beaux terroirs du Mâconnais, le Domaine Cordier gère aujourd'hui une exceptionnelle mosaïque de plus de 120 parcelles de Chardonnay, sur 31.5 hectares, réparties sur 9 villages.
De beaux et longs élevages sur lies d'origines sont réalisés grâce à 3 caves à fûts et 1 cave à foudres, sélection des meilleurs bois français de texture très fine issue, uniquement de haute futaie, brûlage maison.
Le Domaine Cordier est doté de 2 magnifiques chais gravitaires, entièrement climatisés avec contrôle de l'hygrométrie afin de répondre aux exigences du vigneron et permettre un travail de grande précision dans le plus grand respect de la matière.
